Certificação | Certification

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A Sweets and Sugar, S.A. tendo em vista garantir a qualidade dos serviços e produtos correspondendo às expectativas dos seus clientes implementou o Referencial Normativo BRC – Global Standard for Food Safety no âmbito da Produção de Rebuçados, Drops, Caramelos, Açúcar e seus derivados.

Esta Certificação demonstra o nosso compromisso com:

  • Cumprimento dos requisitos legais aplicáveis, o que reforça a confiança proporcionada aos nossos clientes;

  • Segurança Alimentar com o Sistema H.A.C.C.P. baseado na análise dos perigos e no seu controlo preventivo através da monitorização de pontos críticos de controlo associado à observância de boas práticas de higiene, essencial para garantir que os nossos produtos não causarão dano na saúde do consumidor quando consumidos de acordo com o esperado. 

  • Melhoria Continua do Sistema de Gestão de Qualidade e Segurança Alimentar contribuindo para uma crescente satisfação dos nossos clientes;

  • Selecção criteriosa dos nossos Fornecedores, para assim garantir que atingimos o elevado padrão de qualidade pretendido para a realização dos produtos. 

  • O plano de análises ao nosso produto inclui análise sensorial, físico-química e microbiológica a todas as nossas referências em laboratório externo acreditado, que emite a devida declaração de conformidade. Esta análise ao produto por uma entidade externa capacitado para realizar exames periciais é efectuada anualmente por nós. Ao longo do ano, o nosso produto é contratualmente analisado por laboratórios dos nossos clientes os quais nos enviam as respectivas análises, pelo que asseguramos um rigoroso controlo analítico do produto final.

Anualmente, são realizadas auditorias que reforçam a eficácia do sistema de Gestão de Qualidade e Segurança Alimentar HACCP implementado. 

Sweets and Sugar, S.A., in order to guarantee the quality of services and products that correspond to the expectations of its customers, has implemented the BRC Standard Standard for Food Safety in the field of Candy, Drops, Caramels, Sugar and its derivatives.
This Certification demonstrates our commitment to:

  • Compliance with applicable legal requirements, which enhances the trust provided to our customers;

  • Food Security with the H.A.C.C.P. based on the analysis of hazards and their preventive control by monitoring critical control points associated with compliance with good hygiene practices, essential to ensure that our products will not harm consumers' health when consumed as expected.

  • Continuous Improvement of the Quality and Food Safety Management System contributing to a growing satisfaction of our clients;

  • Careful selection of our Suppliers, to ensure that we achieve the high quality standard intended for the realization of the products.

  • The analysis plan for our product includes sensory, physico-chemical and microbiological analysis to all our references in an accredited external laboratory, which issues the proper declaration of conformity. This analysis of the product by an external entity qualified to conduct expert examinations is carried out annually by us. Throughout the year, our product is contractually analyzed by our customers' laboratories, which send us their analyzes, so we ensure a rigorous analytical control of the final product.

Annually, audits are performed that reinforce the effectiveness of the implemented HACCP Quality and Food Safety Management system.

2017 | Sweets and Sugar, S.A.

dezembro|2019
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